![]()
16
| 1 | 2008
Klinisk Biokemi i Norden
(Fortsat fra side 15)
ducerede trans-fedtsyrer, har vist sig på næsten alle
områder, at have biologiske virkninger, og associatio-
ner til sygdomshyppigheder, der er modsat omega-3
fedtsyrernes (15,19).
Coda
Lad mig slutte denne nostalgiske tour de force med
at vise den udvikling (Fig. 7) der er sket i publika-
tioner om n-3 PUFA siden vi i 1971 skrev vort første
arbejde om eskimoernes plasma-lipider (3). Det er en
udvikling der, hvis nogen dengang havde postuleret,
at noget sådant ville blive virkelighed, af os ville være
blevet betragtet som vansindige!
Referencer
1. Det grønlandske sygdomsspektrum. Ugeskr
Læg. 1969;131:936-7
2. Dyerberg J. Lipoproteiner i plasma. Privat
forlag. København 1972.
3. Bang HO, Dyerberg J, Nielsen AaB. Plasma
lipids and lipoprotein pattern in Greenland
West-coast Eskimos. Lancet 1971,1:1143-6
4. Bang HO, Dyerberg J. Lipid metabolism and
ischemic heart disease in Greenland Eskimos.
Adv Nutr Res. 1980;3:1-22
5. Bjerregaard P, Dyerberg J. Mortality from
ischaemic heart disease and cerebrovascu-
lar disease in Greenland. Int J Epidemiol
1988;17:514-9
6. Bjerregaard P, Young TK, Hegele RA. Low
incidence of cardiovascular disease among the
Inuit - what is the evidence? Atherosclerosis.
2003;166:351-7
7. Bjerregaard P, Dyerberg J. Fish oil and ische-
mic heart disease in Greenland. Lancet
1988;2:514.
8. Owren PA, Hellem AJ, Odegaard A. Linoleic
acid for the prevention of thrombosis and
myocardial infarction. Lancet. 1964;2:975-8.
9. Dyerberg J, Bang HO, Hjørne N. Fatty acid
composition of the plasma lipids in Greenland
Eskimos. Am J Clin Nutr. 1975;28:958-66
10. Dyerberg J, Bang HO, Stoffersen E, Moncada
S, Vane JR. Eicosapentaenoic acid and preven-
tion of thrombosis and atherosclerosis. Lancet
1978;2:117-9
11. Bang HO, Dyerberg J, Sinclair HM. The com-
position of the Eskimo food in north western
Greenland. Am J Clin Nutr. 1980;33:2657-61
12. Dyerberg J, Bang HO. Hæmostatic function
and platelet polyunsaturated fatty acids in
Eskimos. Lancet 1979;2:433-5
13. Schmidt EB. Marine n-3 polyumættede fedt-
syrer og ischæmisk hjertesygdom. Ugeskr
Læger. 2005;167:1940-2
14. Christensen JH, Skou HA, Fog L, Hansen VE,
Vesterlund T, Dyerberg J, Toft E, Schmidt EB.
Marine n-3 fatty acids, wine intake, and heart
rate variability in patients referred for corona-
ry angiography. Circulation. 2001;103:651-7
15. Dyerberg J, Christensen JH, Eskesen D, Astrup
A, Stender S. Trans, and n-3 polyunsaturated
fatty acids and vascular function-A yin yang
situation? Atherosclerosis. 2006;S7:33-5
16. Use Task Force of the European Society
of Cardiology the North American Society
of Pacing Electrophysiology. Heart Rate
Variability : Standards of measurement, phy-
siological interpretation, and clinical use.
Circulation. 1996;93:1043-1065
17. Dallongeville J, Yarnell J, Ducimetière P, et al.
Fish Consumption Is Associated With Lower
Heart Rates. Circulation. 2003;108:820-825
18. Stender S. Ikke alt fedt er lige fedt. TRANS-
formation af kosten: The Danish way. Klinisk
Biokemi i Norden 2007;19:
1970
Antal
1980
1990
2000
Figur 7
