![]()
23
| 4 | 2009
Klinisk Biokemi i Norden
Betyder detta att alla borde äta ett rått ägg dagli-
gen?
– Ja, det kan vara bra, eftersom hönan utsätts för
många olika bakterier, så finns det ju IgY mot många
olika bakterier naturligt i ägget. Dessutom så innehål-
ler det också väldigt mycket mineraler, vitaminer och
spårämnen.
Varje dos som patienterna fick motsvarade ungefär
ett halvt ägg. Det är enklare, och därför också billi-
gare, att rena fram antikroppar från ägg än från blod
från exempelvis kanin. Inga biverkningar tycks det
heller bli av behandlingen, då det kan jämföras med
att äta rå äggula. Alla utom äggallergiker skulle därför
kunna behandlas på detta sätt. Kan antibiotika helt
bytas ut mot IgY?
– Syftet med studien var att förhindra uppkomsten
av nya Pseudomonasinfektioner hos CF-patienter.
IgY har lokal effekt i munhåla och svalg, men om
bakterien ändå har tagit sig ner i lungorna, så måste
den då behandlas med antibiotika. IgY är alltså ett
komplement till antibiotika, som är både billigare
och utan biverkningar. Men det viktigaste är att bak-
terierna inte blir resistenta mot IgY.
Med proteomikmetodik har Elin Nilsson i sin
avhandling också visat att IgY binder till proteinet
flagellin som finns på bakterien. Flagellin bygger upp
flagellen, den del av bakterien som man kan likna vid
en svans och som den använder för att kunna röra
sig. (Se bild 2)
– Vi vet inte den exakta effekten av att IgY binder
till proteinet. Men teorin är att när den binder till
flagellen, så hindrar det bakterien från att binda till
värdcellen. Antingen direkt eller på grund av att bak-
terien inte kan röra sig.
Pseudomonas aeruginosa finns i princip överallt
Bild 2: Anti-Pseudomonas IgY binder till proteinet flagellin
som bygger upp flagellen. (Bild: Per Ångquist)
(Fortsætter side 26)
Fisk på tork på Island. Foto: Henrik Alfthan.
